El procés d’elaboració del vi ecològic de l’Empordà Com es produeix un vi ecològic? El procés comença molt abans de la verema i s’inicia a la mateixa vinya, amb una manera d’entendre la viticultura basada en el respecte pel sòl, l’entorn i el cicle......
La Tramuntana i el vi: com el vent modela els vins de la DO Empordà Si hi ha un element que defineix l’ànima de l’Empordà, aquest és la Tramuntana. Aquest vent del nord, sec, intens i rebel, no només modela el paisatge, sinó que......
Com triar un vi DO Empordà? Claus per escollir el vi ideal Triar un bon vi DO Empordà pot ser una experiència fascinant, però també aclaparadora si no se sap per on començar. L’Empordà és una terra de contrastos, amb una tradició vitivinícola que......
Vi ecològic de l’Empordà, per què és el millor vi de criança de Catalunya? El vi ecològic DO Empordà està vivint un moment d’expansió i reconeixement sense precedents. No és moda: és conseqüència d’un treball rigorós al camp, d’una aposta clara per la sostenibilitat......
Què significa que el nostre vi és ecològic? Més que una etiqueta, una filosofia Quan llegiu a l’etiqueta d’una ampolla de vi català ecològic, potser us pregunteu què significa realment. És més que una paraula de moda o una estratègia de màrqueting. En el......
Sostenibilitat i viticultura ecològica a l’Empordà: el compromís del Celler Mas Pòlit La sostenibilitat ja no és una tendència passatgera, sinó una manera responsable d’entendre la viticultura i el futur del territori. Al Celler Mas Pòlit, aquesta filosofia forma part de l’ADN del projecte......
Què fer a l’Empordà en un cap de setmana: vi, natura i experiències inoblidables Si estàs buscant què fer a l’Empordà en un cap de setmana, has escollit una de les destinacions més completes i autèntiques de Catalunya. L’Empordà combina mar i muntanya, pobles......
Celler Mas Pòlit a TOT Sant Cugat: l’essència dels vins ecològics de l’Empordà Quan un mitjà especialitzat com TOT Sant Cugat destaca un celler, no és només una notícia: és un reconeixement a una manera d’entendre el vi. Recentment, el diari ha publicat un......
Vi ecològic Empordà: vins sostenibles amb identitat i caràcter Els vins ecològics de D.O. Empordà representen una de les expressions més autèntiques del territori català. Elaborats amb respecte per la natura i amb una clara aposta per la sostenibilitat, aquests vins reflecteixen el caràcter......
Vins negres criança DO Empordà: intensitat, terroir i personalitat única Els vins negres criança amb concentració i personalitat de l’Empordà representen una de les expressions més autèntiques del vi català ecològic. En un territori marcat per la tramuntana, els sòls de pissarra i una......
Celler ecològic amb impacte mediambiental reduït a l’Empordà El concepte de celler amb impacte mediambiental reduït s’ha convertit en un dels pilars fonamentals del sector vitivinícola actual. En un context marcat pel canvi climàtic i la necessitat de preservar els recursos naturals, cada vegada......
Millors visites enoturístiques a un celler ecològic a l’Empordà, Celler Mas Pòlit Les visites enoturístiques celler ecològic Empordà són una experiència única per descobrir el món del vi des de l’origen. A l’Empordà, territori marcat per la tramuntana, el mar i la muntanya, l’enoturisme......
Celler familiar Empordà El Celler Mas Pòlit és un clar exemple de celler familiar Empordà amb viticultura artesanal, on la tradició, el respecte pel territori i la passió pel vi es transmeten de generació en generació. Situat en un entorn privilegiat de la......
Vi de vinya de muntanya DO Empordà: de la Serra de Rodes a l’Albera El vi de vinya de muntanya de la Serra de Rodes a l’Albera representa una de les expressions més autèntiques del territori de l’Empordà. En aquest paisatge marcat per la......
Vi ecològic de l’Empordà premiat El vi ecològic de l’Empordà premiat és molt més que una etiqueta: és el resultat d’un treball rigorós a la vinya, d’un compromís real amb la sostenibilitat i d’una aposta clara per la qualitat. Al Celler Mas Pòlit, cada......
Vi Mas Pòlit 2022 DO Empordà El Vi Mas Pòlit 2022 DO Empordà representa l’essència del territori, la força de la vinya de muntanya i el compromís amb la viticultura ecològica. Elaborat pel Celler Mas Pòlit, aquest vi criança sintetitza tradició, paisatge i sostenibilitat......
Millor vi criança de Catalunya – DO Empordà ecològic amb caràcter i terrer El vi criança de Catalunya representa una de les expressions més autèntiques del patrimoni vitivinícola català. Parlar de criança és parlar de temps, de paciència i de respecte pel terrer. Catalunya......
Celler Mas Pòlit: L’Art del vi ecològic a l’Empordà En el cor de la Denominació d’Origen Empordà, on el vent de la Tramuntana esculpeix el paisatge i la història s’endinsa en cada pedra, s’alça el Celler Mas Pòlit. Més que un celler, és un......