Vins ecològics de l’Empordà: descobreix els nostres vins i tria el teu favorit
Descobreix tota la gamma de vins ecològics de Celler Mas Pòlit i tria el teu favorit
Si t’agrada el vi i busques vins ecològics de l’Empordà, has arribat al lloc adequat. A Celler Mas Pòlit elaborem vins DO Empordà amb una filosofia clara: respectar la terra, cuidar la vinya i obtenir raïms que expressin l’autenticitat del nostre territori. El resultat és una col·lecció de vins amb personalitat, concentració i caràcter, elaborats de manera artesanal i sostenible.
En aquest article, t’ajudem a descobrir tota la nostra gamma de vins ecològics de Catalunya perquè puguis triar el que millor s’adapti als teus gustos i ocasions. T’expliquem les característiques de cada vi, els seus maridatges i què els fa especials. I, per descomptat, al final podràs comprar-los directament a la nostra botiga online.
Per què els vins de Celler Mas Pòlit són especials?
Abans de presentar-te la nostra gamma, cal entendre què fa únics els nostres vins ecològics de l’Empordà. No es tracta només d’una certificació: és una filosofia de treball que comença a la vinya i es manté fins a l’últim pas del procés d’elaboració.
Som un celler familiar Empordà amb més de 450 anys d’història. Treballem vinyes de muntanya entre la Serra de Rodes i l’Albera, en un entorn únic marcat per la Tramuntana i els sòls de pissarra i llicorella. Aquestes condicions extremes donen raïms de gran concentració i mineralitat, que es tradueixen en vins amb una identitat inconfusible.
A més, som un celler ecològic de D.O. Empordà amb energia solar i impacte mediambiental reduït. La nostra viticultura artesanal ens permet cuidar cada detall i obtenir vins de terrer que són el reflex més honest del nostre paisatge.
Descobreix la nostra viticultura ecològica →
Els nostres vins: una gamma per a cada moment
A continuació, et presentem tots els nostres vins DO Empordà. Cada un d’ells és una expressió diferent del territori i de la nostra manera d’entendre el vi. Tria el teu favorit!
Mas Pòlit 450 – Edició Històrica
El Mas Pòlit 450 és el nostre vi més emblemàtic. El vam crear per celebrar 450 anys d’història familiar i és l’expressió més elevada del nostre treball. És un vi criança DO Empordà complex, profund i elegant, amb una gran capacitat de guarda. Ha estat reconegut com el millor vi de criança de Catalunya amb el Premi Vinari d’Or i també com el millor vi de la DO Empordà.
- Varietats: Garnatxa, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon.
- Criança: 18 mesos en barrica de roure francès.
- Maridatge: Perfecte per a carns vermelles, caça, guisats i formatges curats.
- Ocasió: Ideal per a sopars especials, celebracions i regals.
Mas Pòlit
El Mas Pòlit és l’essència de la nostra bodega. Un vi equilibrat i expressiu que captura el caràcter mediterrani de l’Empordà. És un vi negre criança amb notes de fruita negra, regalèssia i mineralitat, que reflecteix la personalitat del nostre terrer.
- Varietats: Garnatxa, Carinyena i Syrah.
- Criança: 12 mesos en barrica de roure.
- Maridatge: Carns vermelles, guisats, plats de caça i embotits.
- Ocasió: Un vi per a cada dia, però amb el caràcter d’un gran vi.
Clot d’Illa
El Clot d’Illa és un vi de gran intensitat mineral, un autèntic vi de terrer pissarra llicorella Empordà. Procedeix d’una parcel·la específica de la nostra vinya de muntanya i és l’expressió més pura de la mineralitat i la concentració que ofereixen els nostres sòls.
- Varietats: Garnatxa i Carinyena.
- Criança: 14 mesos en barrica de roure.
- Maridatge: Carns a la brasa, caça, plats de bolets i formatges curats.
- Ocasió: Per als amants dels vins complexos i amb caràcter.
Terra Indika negre i Terra Indika rosat
La col·lecció Terra Indika representa la interpretació més fresca i mediterrània del nostre territori. Són vins joves, fruiters i molt versàtils, ideals per a qualsevol ocasió.
- Varietats: Garnatxa (negre i rosat).
- Criança: Sense criança (vins joves).
- Maridatge (negre): Carns a la planxa, pasta, arròs, embotits.
- Maridatge (rosat): Amanides, peixos, marisc, arrossos, aperitius.
- Ocasió: Perfectes per a àpats informals, sopars amb amics i qualsevol moment de gaudi.
Compra Terra Indika negre ara → | Compra Terra Indika rosat ara →
Racons
El Racons és un vi de producció molt limitada, elaborat amb la varietat Monestrell. És un vi elegant, subtil i amb una personalitat única, que explora les parcel·les més específiques de la nostra vinya de muntanya.
- Varietat: Monestrell.
- Criança: 12 mesos en barrica de roure.
- Maridatge: Carns blanques, aus, plats de bolets i formatges suaus.
- Ocasió: Per als qui busquen un vi diferent, amb caràcter i singularitat.
Clar i Net
El Clar i Net és un Blanc de Negres original, elaborat amb Garnatxa negra vinificada en blanc. És un vi fresc, directe i transparent, que busca la màxima expressió de la fruita i la frescor.
- Varietat: Garnatxa negra.
- Elaboració: Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable.
- Maridatge: Peixos, marisc, amanides, aperitius i cuina mediterrània.
- Ocasió: Ideal per a dies càlids, àpats lleugers i moments de convivència.
Com triar el teu vi ideal?
Amb tantes opcions, potser et preguntes quin vi triar. Aquí tens alguns consells per ajudar-te a decidir:
- Si busques un vi especial per a una celebració: El Mas Pòlit 450 és la teva millor elecció. És el nostre vi més complex i elegant.
- Si vols un vi per acompanyar un bon àpat de carn: El Mas Pòlit o el Clot d’Illa seran perfectes. La seva estructura i concentració mariden a la perfecció amb carns vermelles i guisats.
- Si prefereixes un vi més fresc i versàtil: El Terra Indika negre o el rosat són ideals per a qualsevol dia i ocasió.
- Si vols experimentar amb vins diferents: Prova el Racons (Monestrell) o el Clar i Net (Blanc de Negres). Són expressions úniques del nostre territori.
Maridatges recomanats
Un bon vi es gaudeix millor amb un bon maridatge. Aquí tens algunes idees per a cada un dels nostres vins:
- Mas Pòlit 450: Corder rostit, carn de vedella, caça, formatges curats.
- Mas Pòlit: Carns vermelles a la brasa, guisats de carn, embotits.
- Clot d’Illa: Caça, plats de bolets, carn a la brasa, formatges de cabra.
- Terra Indika negre: Pasta, arròs, carns a la planxa, hamburgueses.
- Terra Indika rosat: Amanides, peixos a la planxa, marisc, aperitius.
- Racons: Aus, carns blanques, plats de bolets, formatges suaus.
- Clar i Net: Peixos, marisc, amanides, cuina mediterrània.
Per què comprar els nostres vins online?
Comprar els nostres vins ecològics de l’Empordà a la nostra botiga online té molts avantatges:
- Comoditat: Reps els teus vins directament a casa teva.
- Qualitat garantida: Els vins es conserven en les millors condicions fins al moment de l’enviament.
- Varietat: Tens accés a tota la nostra gamma de vins, incloent-hi edicions limitades.
- Enviament segur: Utilitzem embalatges especials per garantir que els vins arribin en perfecte estat.
- Suport directe al celler: En comprar directament, dones suport a un celler familiar Empordà i a la seva viticultura artesanal.
Visita la nostra botiga online i tria els teus vins →
Visita’ns i viu l’experiència Mas Pòlit
La millor manera de descobrir els nostres vins ecològics de l’Empordà és venir a conèixer-los en persona. Oferim visites enoturístiques celler ecològic Empordà on podràs recórrer les vinyes, conèixer el nostre procés d’viticultura ecològica i tastar tots els nostres vins en el mateix entorn on neixen.
És l’experiència perfecta per als amants del vi que volen comprendre el vincle entre el territori, la vinya i el vi. I, per descomptat, podràs comprar els teus vins preferits directament al celler.
Reserva la teva visita enoturística →
Descobreix els vins ecològics de l’Empordà i tria el teu favorit
A Celler Mas Pòlit elaborem vins ecològics de Catalunya que són el reflex d’un territori excepcional i d’una manera de treballar basada en el respecte per la natura i la tradició. Cada ampolla és el resultat d’anys d’experiència, de la passió per la vinya i de l’aposta per la sostenibilitat.
Des del complex i elegant Mas Pòlit 450 fins al fresc i versàtil Terra Indika, passant pel mineral Clot d’Illa, l’original Racons i el transparent Clar i Net, hi ha un vi per a cada moment i per a cada paladar.
No esperis més per descobrir-los. Entra a la nostra botiga online i tria els teus vins. Gaudiràs de la màxima qualitat, autenticitat i el caràcter únic dels vins DO Empordà.
COMPRA ARA ELS TEUS VINS ECOLÒGICS DE L’EMPORDÀ →