2020

Vilamaniscle / DO Empordà

500 ampolles

Monestrell 100%

verema / El raïm ha estat seleccionat a la vinya i collit manualment, en caixes.

criança / Dotze mesos en barrica de roure francés i la resta en ampolla.

terrer / Pissarra.

embotellat / Desembre 2021. Ampolla bordelesa, de color “antique” de 75 cl., i tap de suro natural extra.

nota de tast / Color cirera picota amb reflexes grana, de capa molt alta. Presenta aromes de fruites madures confitades, prunes, cireres d’arboç, nabius vermells, a les que en evolució si sumen aromes balsàmiques lleugeres.

En boca es fi i elegant, amb tanins suaus i sedosos que aporten cos i estructura. Ens retrobem amb les fruites vermelles madures i amb notes balsàmiques, de regalèssia i especies dolces. Final llarg i persistent.