2020

Vilamaniscle / DO Empordà

600 botellas

Monastrell 100%

vendimia / La uva ha sido seleccionado a la viña y cosechado manualmente, en cajas.

crianza / Doce meses en barrica de roble francés y el resto en botella.

terrero / Pizarra.

embotellado / Diciembre 2021. Botella bordelesa, de color “antique” de 75 cl., y tapón de corcho natural extra.

nota de cata/ Color cereza picota con reflejas grana, de capa muy alta. Presenta aromas de frutas maduras confitadas, ciruelas, madroño, arándanos rojos, a las que en evolución se suman aromas balsámicos ligeras.

En boca es fino y elegante, con taninos suaves y sedosos que aportan cuerpo y estructura. Nos reencontramos con las frutas rojas maduras y con notas balsámicas, de regaliz y especies dulces. Final largo y persistente.