Está documentado que en 1293 el área denominada La Mata, que hoy se denomina MAS PÒLIT, era propiedad señorial del monje Hospitalario del Monasterio de Sant Pere de Rodes, que formalizó un contrato de enfiteusis a Bernat Carrera, representante del abad de dicho Monasterio. El documento da fe de que allí ya se cultivaban viñedos.
En 1572 Antoni Heras, hijo del Mas d’en Heras de Garriguella, compró el Mas. A partir de esta fecha el Mas Pòlit ha sido propiedad de la familia Heras y de sus descendentes.
El 1632 pasa a ser propiedad de un nieto de Antoni Heras, denominado Hipòlit Heras. A partir de este momento la propiedad tomó su nombre: Mas Pòlit.
Siguiendo la tradición de nuestros antepasados nos esforzamos para continuar una tradición arraigada en el Empordà y en Vilamaniscle. No podemos reconstruir el pasado, pero el pasado nos puede inspirar. Intentamos construir nuevos universos que engloban los precedentes y los sitúan a su lado. Velamos para que los nuevos mundos nunca aniquilen los pasados, moviéndonos en el precioso equilibrio de cohabitación entre tradiciones ancestrales y las nuevas tecnologías.
El relato de la historia del Mas Pòlit ligada al cultivo de la viña y a la elaboración del vino se puede leer en el libro “Història de la vinya i el vi a l’Empordà” de Josep Lluís Iglesias Xifra.