Racons Garnatxa edició limitada: l’essència de la vinya de muntanya de l’Empordà
Racons Garnatxa 2022 – Edició limitada del Celler Mas Pòlit, vi ecològic de vinya de muntanya DO Empordà
El Celler Mas Pòlit presenta Racons Garnatxa 2022, una nova edició limitada que neix de l’autenticitat del territori, la passió per la varietat garnatxa i el respecte profund pel medi ambient. Aquest vi representa una expressió pura de la nostra vinya de muntanya, cultivada sobre pissarra, amb una producció molt reduïda —només 300 ampolles— que captura la força, la mineralitat i l’elegància pròpies del nostre paisatge de l’Empordà.
Un homenatge a la Garnatxa empordanesa
La col·lecció Racons presenta el seu Garnatxa 2022, una edició limitada que vol ser un homenatge a aquesta varietat autòctona tan estimada.
La Garnatxa negra és una de les varietats més representatives de la DO Empordà, i a Celler Mas Pòlit hi treballem amb una visió respectuosa i artesanal. Cada raïm és seleccionat manualment a la vinya, en un entorn privilegiat a Vilamaniscle, al peu de la Serra de Rodes. Aquí, els vents de la tramuntana, el sòl de pissarra i el microclima mediterrani creen un equilibri únic que dona al vi una personalitat inconfusible.
El valor del temps i la paciència
El Racons Garnatxa 2022 és fruit d’una vinificació acurada i d’una criança en barrica de roure francès durant dotze mesos, seguida d’un llarg repòs en ampolla. Aquest procés permet que el vi adquireixi complexitat i equilibri, mantenint alhora tota la frescor i expressió de la fruita. El resultat és un vi amb una textura sedosa, tanins fins i una gran harmonia entre la intensitat i l’elegància.
Al nas, destaquen les aromes de fruita vermella madura, notes minerals, tocs de cacau i espècies dolces, amb un fons balsàmic molt característic. En boca, és ampli i equilibrat, amb una acidesa viva i una marcada mineralitat que reflecteix fidelment el terrer de pissarra de Vilamaniscle.
Vi de vinya de muntanya amb ànima sostenible
Al Celler Mas Pòlit, treballem amb un compromís ferm amb la sostenibilitat i la preservació del nostre entorn natural. Les nostres vinyes de muntanya, situades entre la Serra de Rodes i l’Albera, es conreen seguint els principis de la viticultura ecològica i de baixa intervenció. Aquesta filosofia ens permet elaborar vins que expressen amb autenticitat el seu origen i mantenen la vitalitat de la terra.
El Racons Garnatxa és un vi ecològic de l’Empordà que sintetitza aquesta visió: respecte per la natura, equilibri amb el territori i passió pel detall. És també un exemple de com la petita escala pot generar grans vins, amb ànima, memòria i caràcter.
Un vi per descobrir, compartir i recordar
Només 300 ampolles formen aquesta edició limitada. Cada ampolla és una peça única, pensada per ser gaudida amb calma i per transmetre el silenci i la força de la muntanya. Ideal per maridar amb carns rostides, formatges curats o plats de caça, aquest vi mostra com la Garnatxa negra empordanesa pot assolir una elegància sorprenent sense perdre intensitat.
El Racons Garnatxa 2022 és més que un vi: és un relat líquid de la nostra terra. Cada glop evoca els pendents de pissarra, el sol que banya les vinyes i la tramuntana que hi aporta frescor i energia.
El projecte Racons: una col·lecció que explora l’Empordà
Amb Racons, el Celler Mas Pòlit vol explorar els racons més singulars del nostre paisatge i mostrar-los a través de vins d’edició limitada. Cada any, un vi diferent, amb la seva pròpia història i identitat. Aquesta col·lecció és una invitació a conèixer l’Empordà des de dins, a través dels seus terrers, varietats i microclimes.
Si t’apassiona descobrir vins de terrer i tastar expressions úniques de la vinya de muntanya, et convidem a visitar la nostra botiga online i descobrir tots els nostres vins: Compra els vins del Celler Mas Pòlit aquí.
Altres vins del Celler Mas Pòlit que et poden interessar
- Mas Pòlit 450 – Edició històrica 450 aniversari, amb criança i gran complexitat aromàtica.
- Terra Indika negre – Vi intens i equilibrat, amb caràcter de vinya de muntanya.
- Terra Indika rosat – Rosat fresc i elegant, amb notes florals i fruita vermella.
- Clar i Net – El nostre blanc de vinya de muntanya, pur, vibrant i ecològic.
Visita el Celler Mas Pòlit
Si vols viure una experiència enoturística autèntica a l’Empordà, t’esperem al nostre celler familiar de Vilamaniscle. Les visites al celler inclouen un recorregut per les vinyes de muntanya, una explicació de la nostra filosofia ecològica i una degustació dels nostres vins més emblemàtics, com el Mas Pòlit o el Clot d’Illa.
Descobreix la força de la pissarra, l’encant de la vinya de muntanya i el sabor autèntic del vi ecològic DO Empordà amb nosaltres.
La bellesa dels petits detalls
El Racons Garnatxa 2022 resumeix tot allò que defineix el nostre celler: autenticitat, paciència i respecte pel territori. És un vi per recordar que el millor de l’Empordà s’amaga sovint als racons més petits, a les vinyes més altes i a les edicions més limitades.
Descobreix-lo, gaudeix-lo i comparteix-lo: Compra ara Racons Garnatxa 2022.