Racons Garnatxa edición limitada: la esencia del viñedo de montaña del Empordà
Racons Garnatxa 2022 – Edición limitada del Celler Mas Pòlit, vino ecológico de viña de montaña DO Empordà
Celler Mas Pòlit presenta Racons Garnatxa 2022, una nueva edición limitada que nace de la autenticidad del territorio, la pasión por la variedad garnacha y el profundo respeto por el medio ambiente. Este vino representa una expresión pura de nuestra viña de montaña, cultivada sobre pizarra, con una producción muy reducida —solo 300 botellas— que captura la fuerza, la mineralidad y la elegancia propias de nuestro paisaje del Empordà.
Un homenaje a la Garnacha ampurdanesa
La colección Racons presenta su Garnatxa 2022, una edición limitada que quiere ser un homenaje a esta variedad autóctona tan querida.
La Garnacha negra es una de las variedades más representativas de la DO Empordà, y en Celler Mas Pòlit la trabajamos con una visión respetuosa y artesanal. Cada uva se selecciona manualmente en la viña, en un entorno privilegiado en Vilamaniscle, a los pies de la Sierra de Rodes. Aquí, los vientos de la tramontana, el suelo de pizarra y el microclima mediterráneo crean un equilibrio único que da al vino una personalidad inconfundible.
El valor del tiempo y la paciencia
Racons Garnatxa 2022 es fruto de una vinificación cuidada y de una crianza en barrica de roble francés durante doce meses, seguida de un largo reposo en botella. Este proceso permite que el vino adquiera complejidad y equilibrio, manteniendo al mismo tiempo toda la frescura y expresión de la fruta. El resultado es un vino con una textura sedosa, taninos finos y una gran armonía entre intensidad y elegancia.
En nariz destacan los aromas de fruta roja madura, notas minerales, toques de cacao y especias dulces, con un fondo balsámico muy característico. En boca es amplio y equilibrado, con una acidez viva y una marcada mineralidad que refleja fielmente el terruño de pizarra de Vilamaniscle.
Vino de viña de montaña con alma sostenible
En Celler Mas Pòlit trabajamos con un firme compromiso con la sostenibilidad y la preservación de nuestro entorno natural. Nuestras viñas de montaña, situadas entre la Sierra de Rodes y la Albera, se cultivan siguiendo los principios de la viticultura ecológica y de baja intervención. Esta filosofía nos permite elaborar vinos que expresan con autenticidad su origen y mantienen la vitalidad de la tierra.
Racons Garnatxa es un vino ecológico del Empordà que sintetiza esta visión: respeto por la naturaleza, equilibrio con el territorio y pasión por el detalle. Es también un ejemplo de cómo la pequeña escala puede generar grandes vinos, con alma, memoria y carácter.
Un vino para descubrir, compartir y recordar
Solo 300 botellas forman esta edición limitada. Cada botella es una pieza única, pensada para disfrutarse con calma y para transmitir el silencio y la fuerza de la montaña. Ideal para maridar con carnes asadas, quesos curados o platos de caza, este vino muestra cómo la Garnacha negra ampurdanesa puede alcanzar una elegancia sorprendente sin perder intensidad.
Racons Garnatxa 2022 es más que un vino: es un relato líquido de nuestra tierra. Cada sorbo evoca las laderas de pizarra, el sol que baña las viñas y la tramontana que aporta frescura y energía.
El proyecto Racons: una colección que explora Empordà
Con Racons, Celler Mas Pòlit quiere explorar los rincones más singulares de nuestro paisaje y mostrarlos a través de vinos de edición limitada. Cada año, un vino diferente, con su propia historia e identidad. Esta colección es una invitación a conocer Empordà desde dentro, a través de sus terruños, variedades y microclimas.
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Visita Celler Mas Pòlit
Si quieres vivir una experiencia enoturística auténtica en el Empordà, te esperamos en nuestra bodega familiar de Vilamaniscle. Las visitas a la bodega incluyen un recorrido por las viñas de montaña, una explicación de nuestra filosofía ecológica y una degustación de nuestros vinos más emblemáticos, como Mas Pòlit o Clot d’Illa.
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La belleza de los pequeños detalles
Racons Garnatxa 2022 resume todo lo que define nuestra bodega: autenticidad, paciencia y respeto por el territorio. Es un vino para recordar que lo mejor del Empordà se esconde a menudo en los rincones más pequeños, en las viñas más altas y en las ediciones más limitadas.
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