Vinos de viña de montaña del Empordà: descubre su carácter, personalidad y origen
¿Qué hace únicos a los vinos de viña de montaña del Empordà?
Los vinos de viñedo de montaña del Empordà son una de las expresiones más singulares del paisaje vitivinícola catalán. Las condiciones de los viñedos situados en terrenos elevados, la acción de la Tramontana, los suelos de pizarra y llicorella y una viticultura cuidada permiten elaborar vinos con identidad propia, concentración y personalidad.
En Celler Mas Pòlit, trabajamos desde hace generaciones unos viñedos situados entre la Serra de Rodes y la Albera, en un entorno privilegiado que da origen a vinos ecológicos DO Empordà con una marcada expresión del territorio.
Si buscas un vino de viñedo de montaña, un vino ecológico del Empordà o quieres descubrir vinos con carácter para comprar online, en esta guía te explicamos qué hace especial este tipo de vinos y cuáles son las propuestas de Celler Mas Pòlit.
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¿Qué es un vino de viñedo de montaña?
Un vino de viñedo de montaña es aquel que nace en viñedos situados en zonas con desniveles, pendientes y terrenos a menudo difíciles de trabajar. Estas condiciones requieren una viticultura más artesanal, pero también permiten obtener uvas con una gran concentración y personalidad.
Los viñedos de montaña suelen tener:
- Producciones más limitadas.
- Uvas más concentradas.
- Mayor expresión del terruño.
- Mayor complejidad aromática.
- Acidez y frescura equilibradas.
En el Empordà, este tipo de viñedos se benefician también de la influencia de la Tramontana y de los suelos minerales de pizarra y llicorella.
La Serra de Rodes, la Albera y la Tramontana: un paisaje único
Los viñedos de Celler Mas Pòlit se encuentran en un entorno privilegiado, entre la Serra de Rodes y la Albera, un territorio donde el Mediterráneo, la montaña y el viento se combinan para crear unas condiciones muy especiales.
La Tramontana es uno de los grandes elementos que definen los vinos del Empordà. Este viento ayuda a mantener los viñedos sanos, reduce la humedad y contribuye a obtener uvas con una elevada concentración aromática.
Al mismo tiempo, los suelos de pizarra y llicorella aportan mineralidad, estructura y profundidad a los vinos.
La combinación de todos estos factores da lugar a vinos de terruño del Empordà que expresan de una manera muy directa el paisaje donde nacen.
Viticultura ecológica en viñedos de montaña
Trabajar un viñedo de montaña requiere una gran dedicación. En Celler Mas Pòlit, este trabajo se realiza siguiendo criterios de viticultura ecológica, con el objetivo de respetar el territorio y reducir el impacto ambiental.
La sostenibilidad forma parte del proyecto de la bodega:
- Viticultura ecológica certificada.
- Energía solar.
- Botellas de menor peso.
- Materiales reciclables y biodegradables.
- Respeto por la biodiversidad.
Descubre la viticultura ecológica de Celler Mas Pòlit
¿Cómo son los vinos de viñedo de montaña del Empordà?
Los vinos de viñedo de montaña DO Empordà suelen destacar por:
- Concentración e intensidad aromática.
- Equilibrio entre frescura y estructura.
- Notas minerales.
- Personalidad propia.
- Capacidad de envejecimiento.
Es precisamente esta combinación la que hace que los vinos de Celler Mas Pòlit sean una buena opción para quienes buscan vinos tintos de crianza con concentración y personalidad del Empordà.
¿Qué vinos de viñedo de montaña puedes comprar online en Celler Mas Pòlit?
En la tienda online de Celler Mas Pòlit puedes descubrir diferentes expresiones del territorio.
Mas Pòlit 450 – Edición Histórica
Mas Pòlit 450 es un vino especial que celebra los 450 años de historia del mas.
Es un vino de crianza con profundidad, estructura y capacidad de evolución, ideal para celebraciones y momentos especiales.
Mas Pòlit
El Mas Pòlit representa la esencia de la bodega: un vino tinto de crianza equilibrado, elegante y con carácter.
Perfecto para carnes, guisos y cocina mediterránea.
Clot d’Illa
El Clot d’Illa es probablemente una de las expresiones más claras del viñedo de montaña.
Un vino con identidad territorial, profundidad y una fuerte conexión con el paisaje.
Racons
Racons es un vino de producción limitada que pone en valor el terruño y la singularidad de los viñedos.
Una propuesta ideal para los amantes de los vinos minerales y con carácter.
Terra Indika tinto y rosado
Los vinos Terra Indika tinto y Terra Indika rosado ofrecen una interpretación más fresca y accesible del territorio.
Son ideales para el día a día y para descubrir los vinos ecológicos del Empordà.
Clar i Net: un Blanc de Negres diferente
El Clar i Net es un original Blanc de Negres elaborado con Garnacha negra.
Una propuesta fresca, gastronómica y muy representativa de la capacidad de innovación de la bodega.
Comprar vino de viñedo de montaña online directamente a la bodega
Comprar directamente en la tienda online de Celler Mas Pòlit permite acceder a una selección de vinos DO Empordà elaborados en una bodega familiar.
El pedido mínimo es una caja de 6 botellas, que pueden combinar diferentes referencias, facilitando descubrir diversas expresiones del territorio.
COMPRA VINOS DE VIÑEDO DE MONTAÑA DEL EMPORDÀ ONLINE
¿Por qué elegir vinos de viñedo de montaña de Celler Mas Pòlit?
- Viticultura ecológica certificada.
- Viñedos de montaña entre la Serra de Rodes y la Albera.
- Suelos de pizarra y llicorella.
- Influencia de la Tramontana.
- Producción artesanal.
- Energía solar y sostenibilidad.
- Compra online directa a la bodega.
Descubre el carácter del Empordà en cada botella
Los vinos de viñedo de montaña del Empordà son mucho más que vinos: son paisaje, historia, viento, piedra y territorio.
Desde la profundidad del Mas Pòlit 450 hasta la frescura del Clar i Net, cada botella cuenta una manera de entender la viticultura y el Empordà.