Mas Pòlit 450 aniversari

Mas Pòlit 450 aniversari · Vi exclusiu DO Empordà edició limitada

Homenatge viatjant al passat: una edició limitada plena d’essència

Mas Pòlit 450 aniversari és una edició especial de vi que celebra els 450 anys d’història de la finca Mas Pòlit, ubicada a Vilamaniscle, en plena DO Empordà. Aquesta referència excepcional representa un pont entre tradició, territori i sostenibilitat —un vi amb ànima de legat històric.

Origen i llegat: quatre segles i mig de vinya

La història de la finca comença l’any 1572, quan Antoni Heras va adquirir-la. L’any 1632, la propietat passa a un net seu, Hipòlit Heras, i des d’aleshores rep el nom de Mas Pòlit.

Les vinyes actuals —unes vuit hectàrees cultivades en ecològic— es troben en terres de llicorella, que aporten caràcter mineral als vins. El compromís amb la sostenibilitat és total: el nou celler, inaugurat el 2017, és autosuficient energèticament i empra materials reciclables i vidre de baix pes. Tot amb una mirada al futur.

El vi — Mas Pòlit 450: coupage i elaboració acurada

Format i raïms

Collita: 2022, vinyes pròpies (Vilamaniscle / DO Empordà).
Edició limitada: només 600 ampolles.
Varietats: Garnatxa tinta (60%), Cabernet Sauvignon (25%), Syrah (15%).

Verema i vinificació

La verema és manual, amb selecció a la vinya i recollida en caixes petites. La vinificació es fa amb maceració llarga i fermentació controlada a 25 °C, amb dues remontades diàries per extreure complexitat i estructura.

Criança i embotellat

El vi passa 12 mesos en barrica de roure francès de gra fi, i posteriorment reposa en ampolla. L’embotellat es va realitzar l’abril de 2024 amb ampolla bordelesa “antique” de 75 cl i tap de suro natural extra.

Perfil sensorial i maridatge

Notes de tast

Color: morat intens amb reflexos de casis.
Nas: aromes profunds de vainilla, coco i fum de la barrica, amb fruita confitada i frescor típica del cabernet sauvignon.
Boca: vi fi i elegant, amb tanins moderats i persistència notable. Frescor destacada i final mineral llarg.

Maridatge recomanat

Ideal amb plats com arròs de muntanya, carns vermelles, espatlla de cabrit o fruits secs. Serveix-lo entre 15–17 °C.

L’acte de presentació i la narrativa del vi

El llançament oficial va tenir lloc el 27 de març de 2025, a la bodega de Vilamaniscle. La jornada va reunir premsa especialitzada, sommeliers, restauradors i amants del vi.

L’enòleg Carles Playà va conduir la cata dirigida, destacant el caràcter del Mas Pòlit 450. Josep Lluís Iglesias, responsable del projecte i descendent familiar, va reivindicar la vinya empordanesa com a motor cultural i econòmic.

També es va projectar un vídeo commemoratiu, disponible a les xarxes socials del celler, que repassa història, paisatge i valors de Mas Pòlit.

Una peça de col·lecció, símbol d’autenticitat

Mas Pòlit 450 no és només un vi, sinó un testimoni del llegat generacional. Com explica Josep Lluís Iglesias: “El Mas Pòlit 450 no és només un vi, sinó un llegat transmès per les generacions passades”.

Amb aquesta edició limitada, el Celler Mas Pòlit reafirma el seu compromís amb l’autenticitat, la sostenibilitat i l’excel·lència enològica, consolidant-se com a referència al panorama vinícola de l’Empordà.