Nou blanc de negre Clar i Net 2021
El nou blanc de uva tinta Clar i Net 2021: vi ecològic de l’Empordà
Descobrim amb entusiasme el nou blanc de uva tinta Clar i Net 2021, una anyada que combina frescor, elegància i autenticitat. Aquest vi ecològic de l’Empordà és una expressió perfecta del nostre paisatge mediterrani, amb la brisa de la tramuntana, la influència del mar i la muntanya, i la passió per la viticultura artesanal que defineix el Celler Mas Pòlit.
Un vi blanc de la vinya de muntanya de l’Empordà
El Clar i Net 2021 és molt més que un vi blanc: és el reflex del nostre compromís amb la sostenibilitat i el respecte pel territori. Elaborat amb uva tinta de vinyes de muntanya situades a la Serra de Rodes i a l’Albera, sobre sòls de pissarra llicorella, aquest vi transmet en cada glop la personalitat única del terrer empordanès.
El nostre celler DO Empordà treballa amb la filosofia de crear vins que expliquin la història de la terra, que respectin l’ecosistema i que connectin amb qui els degusta. Així, cada ampolla de Clar i Net representa un celler familiar de l’Empordà amb viticultura artesanal, que cerca l’excel·lència sense renunciar als seus valors.
Característiques del Clar i Net 2021
El Clar i Net 2021 destaca per un color brillant i atractiu, amb tons pàl·lids que evoquen la llum mediterrània. Al nas desplega una aromàtica intensa i seductora, amb notes de fruites blanques fresques, com la poma i la pera, combinades amb subtils tocs florals i herbacis.
En boca, el vi blanc de vinya de muntanya DO Empordà sostenible mostra una acidesa equilibrada, frescor i una textura suau que convida a beure’n més. El final és llarg i persistent, amb una mineralitat característica del terrer de pissarra llicorella que aporta singularitat i autenticitat.
Maridatges: el company ideal per a la cuina mediterrània
El Clar i Net 2021 és un vi versàtil que marida amb una gran varietat de plats, gràcies al seu equilibri entre frescor i estructura. Algunes recomanacions:
- Ideal amb amanides fresques, verdures a la brasa o gaspatxos.
- Perfecte amb peixos blancs i blaus, arrossos mariners i tapes mediterrànies.
- Una opció excel·lent amb formatges suaus i carns blanques.
També és ideal per a un aperitiu d’estiu o per compartir en una terrassa al capvespre. Amb el seu caràcter fresc i aromàtic, el Clar i Net 2021 representa l’essència del vi sostenible Empordà.
El terrer i la singularitat del vi
Al Celler Mas Pòlit creiem que els vins són un reflex sincer del lloc d’on provenen. El Clar i Net prové de vinyes situades a la muntanya, amb una altitud que permet obtenir raïms amb maduració lenta i equilibrada. Aquesta característica dona com a resultat un vi amb una acidesa viva i gran expressivitat aromàtica.
Els sòls de pissarra llicorella, típics de la zona, aporten una mineralitat distintiva que diferencia clarament els nostres vins. Aquesta singularitat es reflecteix en el Clar i Net i també en altres vins de la col·lecció Mas Pòlit, com el Terra Indika Rosat, el Terra Indika Negre, el Mas Pòlit o el Racons.
Un celler ecològic amb energia solar i impacte reduït
El Celler Mas Pòlit és un celler ecològic DO Empordà que aposta per la sostenibilitat i la innovació. Tota la producció es realitza amb energia solar i amb un impacte mediambiental reduït. Les vinyes es cultiven sense herbicides ni pesticides químics, prioritzant la biodiversitat per mantenir un equilibri natural.
Aquesta manera de treballar es tradueix en vins més saludables i autèntics. Cada ampolla de Clar i Net 2021 és el resultat d’una filosofia de respecte i responsabilitat amb el medi ambient.
Premis i reconeixements: un vi ecològic de l’Empordà premiat
Any rere any, els nostres vins reben reconeixements en concursos i tastos professionals. El Clar i Net 2021 s’ha consolidat com un dels vins ecològics de l’Empordà premiats per la seva qualitat i personalitat, destacant dins la categoria de vi DO Empordà sostenible i considerat un dels millors vins blancs de Catalunya dins la seva gamma.
Visita el Celler Mas Pòlit i descobreix els nostres vins
Et convidem a visitar el nostre celler i viure l’experiència de la vinya de muntanya de l’Empordà. Les visites enoturístiques al celler ecològic de l’Empordà permeten conèixer la nostra història, tastar els vins i descobrir com treballem per mantenir viu el llegat vinícola de la Serra de Rodes i l’Albera.
Durant la visita podràs tastar altres vins de la col·lecció Mas Pòlit, com el Mas Pòlit 450 – Edició Històrica, el Mas Pòlit, o el Clot d’Illa.
🍷 Compra ara el Clar i Net 2021 i descobreix tots els vins ecològics del Celler Mas Pòlit
El futur del vi sostenible
El Clar i Net 2021 representa un pas més en el nostre camí cap a una viticultura responsable i sostenible. Cada ampolla resumeix l’essència del vi de vinya de muntanya DO Empordà sostenible: autenticitat, esforç i respecte pel territori.
Des del Celler Mas Pòlit, seguirem treballant perquè cada anyada continuï sent un reflex viu del nostre entorn i de la nostra manera d’entendre el vi. Et convidem a tastar-lo i a formar part d’aquesta història que uneix tradició, natura i innovació.
🌿 Descobreix i compra el Clar i Net 2021 i altres vins DO Empordà aquí