Samsó Blanc


añada 2017

denominación de origen
Empordà

situación
Vilamaniscle

producción
6.000 botellas.

variedades
Garnacha negra 100% 

vendimia
La uva ha estado seleccionada en la viña y cosechada a mano, en cajas..

elaboración
Vinificación en tinto, fermentación controlada a 25ºC, con quince dias de maceración.ero inoxidable a 15ºC durante 21 dias. Después se mantiene en tinas de inoxidable hasta su embotellado.

terroir
Licorella (pizarra).

embotellado

En marzo de 2018. Botella bordelesa “antique” de 75 cl, i tapón de corcho natural

nota de cata
De color amarillo pálido, transparente y brillante.
El aroma nos marca hierbas del bosque, ramillas y hojas secas de arbustos de la Albera, también piña en almíbar. Nos deja una nariz fresca y fina.
Su paso por boca es suave, fresco y elegante, con un buen equilibrio de acidez.