Mas Pòlit

añada
2016

denominación de origen
Empordà

situación
Vilamaniscle

producción
6.000 botellas.

variedades
Garnatxa negra (50%) Cabernet Sauvignon (30%) i Syrah (25%).

vendimia
La uva ha sido seleccionada en la vid y recolectada manualmente, en cajas.

crianza
Ocho meses en barrica de roble nuevo de grano fino y el resto en botella.

terroir
Llicorella (pizarra).

embotellado
En julio 2017. Botella bordelesa, de color "antique" de 75 cl., i tapón de corcho natural extra.

nota de cata
Color violeta oscuro con toques rojos i rosas fucsias, con elegantes ribetes granatosos. De capa mediana-alta.En nariz es intenso, destacando los balsámicos y los mentolados combinados con algún tostado de la madera. Una vez aireado en la copa empieza a salir la fruta roja, moras y madroño. Para acabar retornan los ahumados y la vainilla que nos recuerdan su paso por la barrica.En boca es carnoso, con un buen cuerpo. Destaca una buena armonía entre la madera y la fruta, con taninos potentes y equilibrados. Asimismo su paso por la botella le esta haciendo ganar una suavidad muy agradable, sin duda conseguida por la garnacha que lleva el cupage. Final con sensaciones minerales, dejando un postgusto persistente y agradable.