El medio

SITUACIÓN:

Mas Pòlit está situado al noroeste de la comarca del Alt Empordà, dentro del término municipal de Vilamaniscle, al pie de los últimos contrafuertes meridionales de los Pirineo, entre los Parques Naturales de la Albera y del Cabo de Creus. La proximidad del mar y la montaña configura un paisaje de dureza armónica, donde la viña crece en terrenos pobres y ácidos, idóneos por producciones de uva de calidad. Las propiedades de Mas Pòlit van desde el mismo pueblo, situado al oeste y a 169 metros sobre el nivel del mar, hasta la carena de la sierra de la Vaga de Ferrán (332 m. de altura) en su extremo más oriental.

EL CLIMA:

El rasgo climático más característico es la Tramuntana, viento fuerte, frío y seco del norte. El clima es mediterráneo, con influencias de vientos húmedos del sur y fríos norteños, y la proximidad del mar; inviernos moderados y veranos calurosos pero a templados por las brisas. Los veranos secos nos proporcionan el estrés hídrico necesario para obtener uva de calidad.

EL SUELO:

Las características del suelo son de tierras pedregosas de pizarra (licorella), ácidas y ricas en silicio y hierro, con afloraciones graníticas propias de la zona de la sierra Balmeta, entre los parques naturales de la Albera y Cabo de Creus. El tipo de suelo es el idóneo para cultivar viña a base de producciones pequeñas por cepa y lograr uva con concentraciones altas de azúcares y de elementos polifenólicos, ideales para la producción de vinos de alta calidad.