Samsó Blanc

anyada 2013

denominació d'origen
Empordà

situació
Vilamaniscle

producció
500 ampolles.

varietats
Carinyena de vinyes de 80 anys

verema
El raïm ha estat seleccionat a la vinya i collit manualment, en caixes.

fermentació
En diposits de acer inoxidable a 15ºC de temperatura.

terrer
Llicorella (pissarra).

embotellat
El 25 de gener 2014. Ampolla bordelesa, de color "antique" de 75 cl., i tap de suro natural extra.

nota de tast
De color groc pàl·lid, transparent i brillant.

L’aroma ens marca herbes del bosc, branquilló i fullam sec d’arbust de l’Albera, també pinya amb almívar. Et deixa un nas fresc i fi.

El seu pas de boca es suau, fresc i elegant, amb un bon equilibri d’acidesa.