El medi


SITUACIO:

El Mas Pòlit està situat al nord-oest de la comarca de l'Alt Empordà, dins el terme municipal de Vilamaniscle, al peu dels darrers contraforts meridionals dels Pirineus, entre els Parcs Naturals de l'Albera i del Cap de Creus. La proximitat del mar i la muntanya configura un paisatge de duresa harmònica, on la vinya creix en terrenys pobres i àcids, idonis per produccions de qualitat.Les propietats del Mas Pòlit van des del mateix poble, situat a l'oest i a 169 metres sobre el nivell del mar, fins a la carena de la serra de la Vaga d'en Ferran (332 m. d'alçada) en el seu extrem més oriental.

EL CLIMA:

El tret climàtic més característic es la Tramuntana, vent fort, fred i sec del nord. El clima és mediterrani, amb influències de vents humits del sud i freds del nord, i la proximitat del mar; hiverns moderats i estius calorosos però a temperats per les brises. Els estius secs ens proporcionen l'estrès hídric necessari per obtenir raïm de qualitat.

EL SÒL:

Les característiques del sòl són de terres pedregoses de pissarra (llicorella), àcides i riques en silici i ferro, amb afloracions granítiques pròpies de la zona de la serra Balmeta, entre els parcs naturals de l'Albera i Cap de Creus. El tipus de sòl és l'idoni per conrear vinya a base de produccions petites per cep i assolir raïm amb concentracions altes de sucres i d'elements polifenòlics, ideals per a la producció de vins negres d'alta qualitat.