Clot d'Illa

anyada
2016

denominació d'origen
Empordà

situació
Vilamaniscle

producció
2.500 ampolles.

varietats
Syrah (15%) i Garnatxa negra (55%).

verema
El raïm ha estat seleccionat a la vinya i collit manualment, en caixes.

criança
Vuit mesos per barrica de roure nova de gra fi i la resta en ampolla.

terrer
Llicorella (pissarra).

embotellat
El juliol 2017. Ampolla bordelesa, de color "antique" de 75 cl., i tap de suro natural extra.

nota de tast
De color violeta rubí molt net i brillant. En nas hi destaquen fruites com la figa seca o les baies vermelles de bosc,però també hi surten algunes aromes provinents de la barrica,com el vernís de la fusta de la guitarra.En boca és lleuger fàcil de beure amb notes de caramel de maduixa i altres fruites que els hi trobem en més intensitat que en el nas. Es un vi per gaudir-ne ara, d’aquesta manera apreciem tota la fruita de la seva joventut.