TERRA INDIKA


añada 2019

denominación de origen
Empordà

situación
Vilamaniscle

producción
6.000 botellas.

variedades
Garnacha negra 100% 

vendimia
La uva ha estado seleccionada en la viña y cosechada a mano, en cajas..

elaboración
Vinificación en tinto, fermentación controlada a 25ºC, con quince dias de maceración.ero inoxidable a 15ºC durante 21 dias. Después se mantiene en tinas de inoxidable hasta su embotellado.

terroir
Licorella (pizarra).

embotellado

En junio de 2020. Botella bordelesa “antique” de 75 cl, i tapón de corcho natural

nota de cataVino de color morado con ribete fucsia, de capa mediana.
De aroma muy intenso a fruta roja, en que destacaríamos la ciruela negra y el higo
verde. Con mucha frescura, que nos recuerda ligeramente la hierba cortada y algún
cítrico.
En boca continúa esta frescura de vino joven, pero al mismo tiempo es goloso, con
gustos de fruta como puede ser la fresa y la mora. Cuando lo aireamos nos recuerda
el aroma del mosto cuando cae sobre la brisa durante un remontado.
Tiene un paso de boca agradable con una buena persistencia